- 詳細介紹
蒸煮漂燙流水線是我公司根據客戶需求及物料特性,量身設計的一款自動化設備。整套設備含物料自動翻轉裝置、自動溫控裝置、溢流裝置、加熱裝置、清洗裝置、熱水儲存裝置等;物料經過蒸煮漂燙可清除物料異味,收緊物料內部組織結構,使物料的香味不易流失。該設備采用變頻傳動,輸送速度穩定,實現了自動連續生產的目的,且可隨時調控,加之輸送網采用高強度優質不銹鋼,結構牢固,承載物料重,極大地提高了生產效率。該設備造型美觀、結構合理、操作方便,是您的理想選擇。
整機采用優質SUS304不銹鋼制作,蒸煮漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。漂燙機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養,水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。
產品特點:
1、漂燙機采用SUS304不銹鋼板式網帶傳送,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備。
2、漂燙機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中完全采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機,把產品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業的效益。
3、漂燙機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置與表面保溫。 大程度減少能源浪費。
4、漂燙機傳動系統采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,漂燙時間可在3-15min之間可調。
設備原理:
漂燙機采用優質不銹鋼制造、不銹鋼鏈網傳送及沖孔板組成工作空間、封閉式蒸汽管道及管路、由旋渦式充氣增氧機均勻水溫。蒸汽通過可自動溫控的蒸汽管道、管路對設備槽內清水進行加熱,達到漂燙物料加工工藝要求。物料在鏈網上輸送的同時,純凈的高壓空氣在設備槽鏈網下產生氣水泡,形成小水浪,從而達到對加工物料充分漂燙的目的。輸送、漂燙時間可通過變頻器頻率調節來控制。漂燙機結構簡單運轉平穩,噪音、能耗低,漂燙效果好。
設備安裝:
機器應安裝在水平地面上,如地面不平可通過調節機器調平腳保持機器水平。
用戶自備排氣罩,建議排汽管道必須豎直穿過天花板,與天花板接觸部分管道必須做隔熱保護,室外出口處加裝防雨帽;排汽管道必須由用戶專業安裝人員負責完成。
漂燙機使用380V/50Hz三相四線制交流電。
設備調試:
(1)設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關,必須接好接地線。
(2)根據食品要求的漂燙時間,調整網帶速度。
(3)設定漂燙食品溫度。
(4)啟動輸送電機,注意網帶輸送方向是否正確。