2019年8月22日，“全球信譽最好的網投平臺赴白河縣暑期扶貧科技服務社會實踐服務團隊”前往安康市白河縣的天裕農業高新技術有限公司開展暑期“三下鄉”活動。
我們先走訪了白河縣天裕農業高新技術有限公司，開展木瓜中有效成分產品的開發研制工作，并利用我院實驗條件進行功效測試。 通過與公司人員的交談以及平時在學校實驗室進行的一系列木瓜類產品的開發與研究，主要圍繞解決木瓜果實酸澀、會發生酶促褐變及非酶褐變，制備工藝改進等問題，確定工藝參數，改進并優化制備工藝，制定生產標準。為光皮木瓜類產品的開發及利用提供理論依據。我們在工作人員的帶領下參觀了該公司的酒廠生產操作間，更深刻的了解當地的木瓜類產品開發過程中存在的一些問題與解決方法，還品嘗了廠子里釀造的木瓜紅酒及白酒，并對品嘗的口感與公司負責人交流探討了其優點與不足，并提出了相關建議。
離開廠子后，我們來到橋兒溝景區被這種古式建筑深深吸引，每一處都能讓人感到古代人的智慧，每一處都是一道靚麗的風景線。我們品嘗了白河縣的特色小吃，也了解了當地的一些風俗習慣，但最主要的還是更深的了解了白河縣木瓜的許多問題，為光皮木瓜產品的深加工提出了新的思路，讓這個地區慢慢脫離貧困， 幫助政府扶貧， 讓廣大貧困人口可以過上小康生活， 助力脫貧攻堅， 具有非常重要的實踐意義。
（撰稿/第五昺昺 攝影/索俊科 樊思雨 審核/紀楨 王永東）
