食品烘干設備溫度多少適宜
作者:admin?文章來源:百信機械網絡部?發布時間:2018-08-08
食品烘干設備的熱量標準一般是根據所要烘干物料的特性來設定的,這項工作在食品烘干設備生產之前,河南百信機械就會做大量的科研工作,根據不同的食品進行試驗,務必達到烘干后食品質量優、生產效率高、生產成本低的效果。所以,客戶在河南百信機械購買食品烘干設備時,公司技工都會根據客戶的需求設定一個好佳的烘干方案。就拿黃花菜來說吧,黃花菜在烘干的時候,溫度控制在40-75度即可,烘干后的黃花菜水分均勻,色澤鮮黃不傷形,無污染不破壞黃花菜營養成分。
食品烘干設備每蒸發一公斤水,它的耗熱量在20000千卡/公斤水左右,影響耗熱量大的主要因素是進入網帶式食品烘干設備的氣體溫度和物料的初水分,網帶式食品烘干機內的氣體溫度越高,物料的初水分越小,耗熱量越小食品烘干設備內的氣體溫度低,每蒸發一公斤水的耗熱量就大,氣體消耗量也隨之增加。要降低食品烘干設備的耗熱量,減少氣體的消耗,可在不影響食品烘干設備正常運轉及被烘干物料性質的情況下,盡可能提高食品烘干設備氣體的溫度。如果食品烘干機設備用戶想要調整溫度,由于涉及專業知識,請在河南百信機械技術員指導下進行操作。
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